Ingredientes para la tarta de limón
La tarta de limón es un postre delicioso y refrescante que se prepara sin necesidad de horno y que solo requiere de 8 ingredientes básicos. A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para preparar esta exquisita receta:
1. 200 gramos de galletas tipo maría
2. 100 gramos de mantequilla derretida
3. 1 lata de leche condensada
4. El jugo de 4 limones
5. Ralladura de 2 limones
6. 300 ml de nata para montar
7. 50 gramos de azúcar
8. Hojas de menta (opcional, para decorar)
Con estos ingredientes podrás preparar una tarta de limón deliciosa y fácil de hacer, que seguramente encantará a todos tus comensales.
Pasos para preparar la tarta de limón
Paso 1: Triturar las galletas
Lo primero que debes hacer es triturar las galletas tipo maría hasta obtener una textura similar a la arena. Puedes utilizar una batidora o colocar las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. Una vez que las galletas estén bien trituradas, mézclalas con la mantequilla derretida hasta que quede una masa homogénea.
Paso 2: Preparar la base de la tarta
Forra la base de un molde desmontable con papel de horno y vierte la mezcla de galletas y mantequilla en él. Presiona bien con una cuchara para que quede compacta y uniforme. Lleva el molde al congelador mientras preparas el relleno de la tarta.
Paso 3: Preparar el relleno de limón
En un bol grande, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 4: Montar la nata
En otro bol, monta la nata junto con el azúcar hasta que quede firme. Puedes utilizar una batidora eléctrica para hacer este paso más rápido.
Paso 5: Incorporar la nata al relleno de limón
Una vez que la nata esté montada, ve añadiéndola poco a poco a la mezcla de leche condensada y limón. Mezcla con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 6: Verter el relleno sobre la base de galletas
Saca el molde del congelador y vierte la mezcla de limón y nata sobre la base de galletas. Alisa la superficie con una espátula y deja reposar la tarta en el frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajada.
Decoración y presentación de la tarta de limón
Una vez que la tarta de limón esté lista, puedes decorarla con rodajas de limón, ralladura de limón o hojas de menta. También puedes añadir un poco de merengue por encima para darle un toque más sofisticado. Sirve la tarta bien fría y disfruta de su sabor refrescante y ácido.
Consejos adicionales para la preparación de la tarta de limón
– Puedes sustituir las galletas tipo maría por galletas digestive si lo prefieres.
– Si quieres que la base de galletas quede más compacta, puedes hornearla durante unos minutos antes de verter el relleno.
– Añade un poco de colorante amarillo a la mezcla de limón si quieres que la tarta tenga un color más vibrante.
– Puedes conservar la tarta de limón en el frigorífico durante varios días, siempre bien tapada para que no absorba olores.
Con estos sencillos pasos y consejos, podrás disfrutar de una deliciosa tarta de limón casera y sorprender a tus invitados con un postre fresco y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararla en casa y disfruta de esta delicia veraniega!
