Queque marmolado, aprende a hacer esta deliciosa receta en solo 5 pasos

By Pasión Paternal

Qué es el queque marmolado

El queque marmolado es un delicioso pastel que se caracteriza por tener un aspecto visualmente atractivo, con un patrón marmolado de dos colores que se entrelazan en su interior. Es un postre muy popular en diversas partes del mundo, y su sabor suave y esponjoso lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para hacer queque marmolado

Para preparar un queque marmolado en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 3 huevos
– 200 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 200 ml de leche
– 100 ml de aceite de girasol
– 250 gramos de harina
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 50 gramos de cacao en polvo

Con estos ingredientes podrás disfrutar de un delicioso queque marmolado casero, perfecto para compartir en familia o con amigos.

Pasos para hacer queque marmolado

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para queque. Luego, separa las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes diferentes.

Paso 2: Batir las claras a punto de nieve

En el recipiente donde tienes las claras, añade una pizca de sal y bátelas a punto de nieve con una batidora eléctrica. Esto ayudará a que tu queque marmolado quede esponjoso y liviano.

Paso 3: Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, tamiza la harina y el polvo de hornear. Mezcla bien estos ingredientes secos para asegurar que estén perfectamente integrados.

Paso 4: Mezclar los ingredientes líquidos

En otro recipiente, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade la esencia de vainilla, la leche y el aceite de girasol, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

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Paso 5: Integrar los ingredientes y hornear

Agrega la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa en dos partes iguales y añade el cacao en polvo a una de ellas.

Vierte alternadamente las dos masas en el molde para queque previamente preparado, formando un diseño marmolado. Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Consejos para hacer un queque marmolado perfecto

Para garantizar el éxito en la preparación de tu queque marmolado, te compartimos algunos consejos prácticos:

– Asegúrate de precalentar el horno correctamente para que el queque se hornee de manera uniforme.
– No batas demasiado la masa una vez que hayas integrado los ingredientes secos, ya que esto puede hacer que el queque quede denso.
– Utiliza cacao en polvo de buena calidad para obtener un color y sabor intensos en la masa de chocolate.
– Si deseas agregar un toque de sabor adicional, puedes incorporar trozos de chocolate o frutos secos a la masa antes de hornear.

Otras variaciones del queque marmolado

Además del tradicional queque marmolado de chocolate y vainilla, existen varias variaciones que puedes probar para experimentar nuevos sabores y texturas:

– Queque marmolado de limón: Agrega ralladura de limón y un toque de jugo de limón a la masa para darle un sabor cítrico y refrescante.
– Queque marmolado de café: Incorpora café instantáneo disuelto en un poco de leche a la masa de vainilla para obtener un delicioso sabor a café.
– Queque marmolado de matcha: Añade polvo de té matcha a la masa de vainilla para un toque de sabor único y un color verde vibrante.

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Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu versión única de queque marmolado y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.

Disfruta de un queque marmolado casero

Ahora que conoces la receta y los secretos para preparar un queque marmolado perfecto, no dudes en poner manos a la obra y sorprender a tu familia y amigos con este delicioso postre casero. Atrévete a experimentar con diferentes variaciones y sabores para crear tu propia versión de este clásico pastel marmolado. ¡Buen provecho!

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