Masa para empanadas árabes, cómo hacer esta receta casera con solo 6 ingredientes ideal para sorprender a los invitados

By Pasión Paternal

Masa para empanadas árabes: una receta casera fácil y deliciosa

Las empanadas árabes son un plato tradicional de la gastronomía de Medio Oriente, con una masa delgada y crujiente, rellena de carne, vegetales, queso o cualquier otro ingrediente que se desee. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes para la masa de empanadas árabes

Para hacer la masa de las empanadas árabes, solo necesitas 6 ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Estos son:

– 500 gr de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de levadura seca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 300 ml de agua tibia

Preparación de la masa

1. En un bowl grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca.
2. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
3. Agrega el agua tibia de a poco, mezclando con tus manos hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté bien integrada.
5. Cubre el bowl con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Armado de las empanadas árabes

Una vez que la masa ha fermentado y duplicado su tamaño, es hora de armar las empanadas. Puedes rellenarlas con la mezcla que prefieras, ya sea carne, pollo, queso, espinacas o lo que más te guste. Aquí te dejamos una receta clásica de empanadas de carne para que puedas seguir:

– 500 gr de carne picada
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto

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1. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne picada y condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta.
3. Cocina la mezcla hasta que la carne esté cocida.
4. Estira la masa con un palo de amasar y corta círculos del tamaño deseado.
5. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
6. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
7. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

Consejos para un resultado perfecto

– Es importante dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que fermente y se vuelva más fácil de manejar.
– Puedes agregar hierbas frescas o especias a la masa para darle un toque extra de sabor.
– Si prefieres una masa más crujiente, puedes pincelar las empanadas con huevo batido antes de hornear.
– Puedes congelar las empanadas antes de hornearlas, así tendrás un snack rápido y delicioso siempre a mano.

¡Disfruta de tus empanadas árabes caseras!

Ahora que conoces esta receta sencilla y deliciosa, no dudes en sorprender a tus familiares y amigos con unas empanadas árabes caseras. Con ingredientes simples y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un bocado lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!

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