Espagueti rojo: la receta más fácil, barata y deliciosa que saca de apuros y gusta a todos por igual

By Pasión Paternal

Delicioso y fácil: espagueti rojo

El espagueti rojo es una receta clásica de la cocina italiana que ha conquistado el paladar de personas alrededor del mundo. Es una preparación sencilla, económica y deliciosa que gusta a grandes y chicos por igual. Con un sabor irresistible y una textura reconfortante, el espagueti rojo es la opción perfecta para sacarnos de un apuro culinario y disfrutar de una comida reconfortante en cualquier momento. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar el espagueti rojo de la forma más fácil y rápida, para que puedas disfrutar de este plato tan popular en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes necesarios

Para preparar espagueti rojo necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de espagueti
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado (opcional)

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier mercado o tienda de comestibles, por lo que no tendrás problemas para reunirlos antes de preparar esta deliciosa receta.

Preparación paso a paso

Paso 1: Cocinar la pasta

Para empezar, coloca una olla grande con agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega una pizca de sal y añade los espaguetis. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Una vez que la pasta esté al dente, escúrrela y reserva.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la lata de tomate triturado, la cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando para que la salsa no se pegue. Una vez lista, retira del fuego.

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Paso 3: Mezclar la pasta con la salsa

Una vez que la salsa de tomate esté lista, agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que la salsa impregne todos los espaguetis. Puedes añadir un poco de agua de la cocción de la pasta si la salsa está muy espesa. Rectifica la sazón si es necesario.

Paso 4: Servir y disfrutar

Sirve el espagueti rojo en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas. Este plato se acompaña muy bien con pan tostado o una ensalada fresca. ¡Y a disfrutar!

Consejos adicionales

Para darle un toque extra de sabor al espagueti rojo, puedes añadirle ingredientes como aceitunas, albahaca fresca o chile picante. También puedes agregar un poco de vino tinto a la salsa de tomate para intensificar el sabor. Experimenta con diferentes acompañamientos y encuentra la combinación perfecta para ti y tu familia.

Recuerda que el espagueti rojo es un plato versátil que se puede adaptar a tus gustos y preferencias. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar tomates frescos en lugar de tomate triturado en lata. También puedes añadir vegetales como zanahorias, pimientos o champiñones para darle un toque más nutritivo.

Conclusiones

El espagueti rojo es una receta infalible que nunca pasa de moda. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, este plato es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una comida rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial, el espagueti rojo siempre será una elección acertada. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de su sabor delicioso y reconfortante!

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