El plato estrella de la cocina Tex-Mex: fajitas de pollo en solo 15 minutos

By Pasión Paternal

El plato estrella de la cocina Tex-Mex: fajitas de pollo en solo 15 minutos

Las fajitas de pollo son uno de los platos más populares de la cocina Tex-Mex, una deliciosa combinación de sabores y texturas que conquista a todos los paladares. Además, su fácil y rápida preparación las convierte en una opción perfecta para cenas entre semana o para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas irresistibles fajitas de pollo en tan solo 15 minutos.

Ingredientes para las fajitas de pollo

Para preparar unas deliciosas fajitas de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras
– 1 cebolla picada en juliana
– 1 pimiento rojo picado en tiras
– 1 pimiento verde picado en tiras
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de orégano
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Tortillas de maíz o de trigo
– Guarniciones al gusto: guacamole, salsa mexicana, crema agria, queso rallado, etc.

Preparación de las fajitas de pollo

Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y la cebolla, y saltea hasta que estén transparentes. Luego, agrega los pimientos y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

A continuación, incorpora las tiras de pollo a la sartén y condimenta con comino, pimentón, orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido.

Mientras tanto, calienta las tortillas en una sartén limpia o en el microondas, siguiendo las instrucciones del paquete.

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Montaje de las fajitas de pollo

Una vez que el pollo esté listo, retira la sartén del fuego y sirve las fajitas de pollo calientes en las tortillas calientes. Puedes acompañarlas con guarniciones como guacamole, salsa mexicana, crema agria, queso rallado, etc.

Para servir las fajitas de pollo, coloca un poco de pollo y verduras en el centro de cada tortilla, dobla los extremos y enróllalas para formar un paquete. ¡Listo para disfrutar!

Variaciones de las fajitas de pollo

Las fajitas de pollo son un plato muy versátil que se presta a muchas variaciones. Puedes añadir ingredientes como champiñones, maíz, jalapeños, o cualquier otro vegetal de tu elección para darle tu toque personal a esta receta. También puedes sustituir el pollo por carne de res, cerdo o camarones, adaptando la receta a tus preferencias.

Conclusión

Las fajitas de pollo son un plato fácil, rápido y delicioso que nunca falla en complacer a quienes las prueban. Con esta receta sencilla, podrás preparar unas fajitas de pollo en tan solo 15 minutos y sorprender a tus seres queridos con todo el sabor de la cocina Tex-Mex en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de un festín de sabores! ¡Buen provecho!

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