¿Cuánto cuesta preparar chile en nogada en casa?
El chile en nogada es uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana, especialmente durante las fiestas patrias. Se caracteriza por su combinación de sabores dulces y salados, así como por la complejidad de su preparación. Para aquellos que deseen preparar este exquisito platillo en casa, es importante conocer el costo de los ingredientes, especialmente en mercados de la Ciudad de México.
Costo de los ingredientes en mercados de la CDMX
Para preparar chile en nogada en casa, se requieren diversos ingredientes tradicionales como carne de cerdo, frutas, nueces, queso, entre otros. A continuación, se detalla el costo aproximado de cada uno de los ingredientes en los mercados de la Ciudad de México:
Carne de cerdo
La carne de cerdo es uno de los ingredientes principales del chile en nogada, y su precio puede variar dependiendo de la calidad y la cantidad necesaria para la receta. En promedio, el kilogramo de carne de cerdo en los mercados de la CDMX tiene un costo aproximado de $120 a $150.
Frutas
Las frutas como pera, durazno, manzana y plátano son utilizadas para el relleno del chile en nogada. El precio de estas frutas puede variar según la temporada, pero en general, el costo de todas las frutas necesarias para una receta ronda los $100 a $150.
Nueces
Las nueces son un ingrediente imprescindible para la elaboración de la nogada, la cual es la salsa que baña el chile. El precio de las nueces en los mercados de la CDMX suele ser de aproximadamente $200 a $250 por kilogramo.
Queso
El queso panela es el tipo de queso más comúnmente utilizado en la preparación del chile en nogada. El precio del queso panela en los mercados de la Ciudad de México oscila entre $40 a $60 por kilogramo.
Ingredientes adicionales
Además de los ingredientes mencionados anteriormente, para la preparación del chile en nogada se necesitan otros insumos como hierbas, especias, huevos, aceite, entre otros. El costo de estos ingredientes adicionales puede variar, pero en promedio puede rondar los $100 a $150.
Consejos para ahorrar en la preparación de chile en nogada
Si deseas preparar chile en nogada en casa sin gastar demasiado, aquí te compartimos algunos consejos para ahorrar en la compra de ingredientes:
Compra en mercados locales
Visitar mercados locales en lugar de supermercados puede ayudarte a encontrar ingredientes frescos a un mejor precio. Además, puedes aprovechar las promociones y descuentos que suelen ofrecer algunos puestos de frutas y verduras.
Compra ingredientes de temporada
Aprovechar los ingredientes de temporada te permitirá ahorrar dinero en la compra de frutas y verduras frescas. Además, los alimentos de temporada suelen tener mejor sabor y calidad.
Compra en cantidades exactas
Evita comprar ingredientes en cantidades mayores a las necesarias para la receta, ya que algunos alimentos perecederos podrían echarse a perder. Compra solo lo necesario para evitar desperdicios y gastos innecesarios.
Prepara tu propia nogada
En lugar de comprar la nogada lista en el supermercado, puedes prepararla tú mismo en casa utilizando nueces, leche, queso y otros ingredientes básicos. Esto te permitirá ahorrar dinero y personalizar el sabor de la nogada según tus gustos.
Conclusiones
Preparar chile en nogada en casa puede resultar una experiencia gratificante y deliciosa, pero es importante tener en cuenta el costo de los ingredientes, especialmente en mercados de la Ciudad de México. Con estos consejos y recomendaciones, podrás ahorrar dinero en la compra de insumos y disfrutar de este platillo tan representativo de la gastronomía mexicana. ¡Anímate a preparar tu propio chile en nogada y sorprende a tu familia y amigos en las próximas celebraciones patrias!
