Budín de limón, aprende a hacer esta sencilla receta sin azúcar y con solo 6 ingredientes

By Pasión Paternal

Delicioso budín de limón sin azúcar: una receta saludable y fácil de hacer

El budín de limón es un postre clásico que siempre es bien recibido por todos. Su sabor cítrico y refrescante lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además, en esta versión sin azúcar, podrás disfrutar de un postre delicioso sin culpas. Con solo 6 ingredientes y unos simples pasos, podrás preparar este budín de limón y sorprender a tus amigos y familiares. ¡Acompáñanos a descubrir esta receta!

Ingredientes para el budín de limón sin azúcar

Para preparar esta deliciosa receta de budín de limón sin azúcar necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 taza de harina de almendras
– 1/2 taza de edulcorante natural (stevia, eritritol o sucralosa, al gusto)
– 3 huevos
– 1/2 taza de jugo de limón
– Ralladura de 2 limones
– 1 cucharadita de polvo de hornear

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda de alimentos saludables y te permitirán crear un budín de limón delicioso y sin azúcar añadida.

Preparación del budín de limón sin azúcar

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un bowl, mezcla la harina de almendras, el edulcorante natural y el polvo de hornear. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados antes de continuar con la receta.

Paso 2: Agregar los ingredientes húmedos

En otro bowl, bate los huevos junto con el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Paso 3: Integrar los ingredientes

Añade la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme y suave.

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Paso 4: Hornear el budín

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Tips para un budín de limón perfecto

– Utiliza limones frescos para obtener un sabor más intenso y fresco en tu budín.
– Añade unas gotas de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
– Puedes decorar tu budín con rodajas de limón o un glaseado de limón sin azúcar para darle un toque especial.

Beneficios de consumir budín de limón sin azúcar

El budín de limón sin azúcar es una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al sabor dulce. Al utilizar edulcorantes naturales en lugar de azúcar tradicional, podrás disfrutar de un postre delicioso sin los efectos negativos del azúcar en tu salud.

Además, el limón es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Por lo tanto, al incluir este cítrico en tu dieta a través del budín de limón, estarás beneficiando a tu sistema inmunológico y a tu bienestar general.

En resumen, el budín de limón sin azúcar es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o como un snack ligero. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y frescura!

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